咖啡师的技能特长别只写"会做咖啡、爱咖啡",要把意式、手冲、拉花、豆子知识列清楚。下面清单可直接抄改。
一、意式萃取技能
- 磨豆调校、粉量/流速/时间参数控制
- 意式机操作与日常保养清洗
- Espresso/美式/拿铁/卡布等出品
二、手冲与冲煮
- V60/Kalita/聪明杯等器具
- 水温、粉水比、注水手法
- 冷萃、法压、爱乐压
三、拉花技术
- 心形、叶子、郁金香、天鹅等图案
- 奶泡打发、融合与出品稳定度
- 创意拉花、雕花
四、豆子与品鉴
- 产区、处理法、烘焙度知识
- 杯测、风味描述、SCA 感官
- 豆单搭配与推荐
五、证书与素养
- SCA(Barista/Brewing/Sensory)认证
- 出品效率、吧台卫生、SOP 执行
- 服务热情、抗压、团队协作
写法示例
❌ 只写"会做咖啡、有责任心"。
✅ 这样写:
熟练意式萃取与调机,会 V60/聪明杯手冲、6+ 款拉花;懂产区风味与杯测;高峰出杯 30 杯/小时,持 SCA 认证。
避坑提醒
- 意式/手冲/拉花三项能力要写全。
- SCA 证书是硬加分,务必写。
- 别堆形容词,用工艺与参数说话。
技能写具体、分门别类,招聘方一眼就能判断你的水平。