下面 5 篇厨师简历范文，结构可直接套用，数字按真实情况替换。
范文一：热菜（川厨）
个人简介：8 年川菜热菜，擅长水煮/回锅/干锅，20+ 招牌菜。
工作经历
- 高峰期出菜 120 份/小时，退菜率<1%。
- 备料标准化，食材损耗 -8%，毛利率 62%→68%。
- 季度上新 8 道，爆款 3 道。
范文二：凉菜
核心成果
- 负责凉菜档，日备 40+ 品种，出品稳定。
- 建立酱料配方表，口味一致性 100%。
- 食安抽查满分，损耗 -6%。
范文三：面点
项目经验
- 中式面点（包子/饺子/糕点）日产 600+ 份。
- 研发节气糕点 12 款，带动早市营收 +15%。
- 成本率控制在 32% 以内。
范文四：西餐
岗位经历
- 西餐热房/冷房，熟悉摆盘与酱汁。
- 套餐出餐 80 份/晚，客诉 0。
- 配合食品安全 HACCP 落地。
范文五：厨师长
业绩亮点
- 管理 12 人后厨，排班与培训到位。
- 综合毛利率 60%→66%，食安零事故。
- 带出 3 名骨干，翻台率 +20%。
套用要点
- 每篇都有"菜系 + 招牌菜 + 量化出品/成本"。
- 写清工种（热菜/凉菜/面点/西餐）。
- 结果带口径（出菜量、毛利率、损耗、退菜率）。
选好方向后用本站简历模板做成一页式，配色选"简历撰写"主题。